Tabitha Epp

Über die Initiative foodsharing und wie man selbst Foodsaver*in wird Die Ausmaße der Lebensmittelverschwendung in Deutschland sind so enorm, dass man sich unter den Zahlen nur schwer etwas vorstellen kann: Laut dem Umweltbundesamt entstehen im Außer-Haus-Verzehr circa 1,9 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle, im Handel circa 550.000 Tonnen und in der Industrie rund 1,85 Tonnen. Fast ein […]

Alexandra Luisa Weis

Nachdem ihr hoffentlich alle froh und munter euren Weg aus den Weihnachtsferien zurück in die Hochschule gefunden habt, wollen wir in diesem Beitrag nochmal Erinnerungen an die schöne Zeit aufleben lassen. Für viele Menschen ist die Weihnachtszeit die schönste Zeit des Jahres. Die Familie kommt zusammen, man beschenkt sich gegenseitig und es gibt Unmengen an […]

Felicitas Mein

Sommer, 36 Grad und Schwitzen in der Dachgeschosswohnung. Umzug und noch keine neue Küche. Eine Küche, aber keinen Backofen darin. Vielen Studenten sind diese Dinge vermutlich ein Begriff. Von verbrannten Fingern ganz zu schweigen. Für alle, die dennoch nicht auf Kuchen verzichten wollen oder einfach mal Lust haben es auszuprobieren, habe ich im nachfolgenden Text […]

Dennis Schoppmeyer

Lange war in Deutschland unter Straßenküche nur die klassische Imbissbude mit Pommes und Currywurst ein Begriff. Mittlerweile gibt es eine neu aufkommende hippe Idee. Foodtrucks stehen für innovative, kulinarisch und leidenschaftliche Küche. So sieht man immer öfter bunte, coole Kleinbusse, die von Stadt zu Stadt fahren . Das Angebot dieser fahrenden Küchen ist oft nicht […]